ORATA
Descrizione
Si distingue per avere il profilo del capo assai convesso e la mandibola leggermente più breve della mascella superiore. Sulla parte anteriore di ciascuna mascella sono presenti 4-6 grossi denti caniniformi, seguiti da 3-5 serie di denti molariformi superiori e 3-4 inferiori.
Il corpo è ovale elevato e depresso. La pinna dorsale è unica con 11 raggi spinosi e 12-13 molli. Sono assenti le scaglia sul muso, sul preorbitale e sull' interorbitale. La linea laterale include 75-85 squame. Il dorso è grigio azzurrognolo ed i fianchi argentei con sottili linee grigie longitudinali. Una banda nera e una dorata sono interposte fra gli occhi. La regione scapolare è nera, questo colore continua sulla parte superiore dell'opercolo, il cui margine è rossastro. La pinna dorsale è grigio azzurrognola, con una fascia mediana longitudinale più scura.
Dimensioni medie
20-50 cm (massimo 70 cm).
Distribuzione
Mediterraneo e nella zona dell'oceano Atlantico orientale.
Habitat
è un pesce strettamente costiero e vive tra i 5 e i 150 m dalla costa; frequenta sia fondali duri che sabbiosi, è particolarmente diffusa al confine fra i due substrati. Normalmente conduce una vita solitaria o a piccoli gruppi. è una specie molto eurialina, tanto che si può frequentemente rinvenire in laune ed estuari, ma è estremamente sensibile alle basse temperature. è molto comune nei mari italiani.
Comportamento
I giovani sono gregari mentre gli esemplari più grossi tendono a divenire solitari. Nei suoi spostamenti giornalieri tende a seguire sempre le stesse rotte. Si riproduce in inverno. Durante i mesi estivi tende a spostarsi nelle lagune, da cui si allontana quando si raffreddano.
Alimentazione
L' alimentazione in natura consiste prevalentemente di molluschi e crostacei a cui sminuzza il guscio con le forti mascelle provviste di denti.